sv

Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları…

347 Okunma — 04 Kasım 2021 22:00
kuru domates nasil yapilir evde domates kurutmanin puf noktalari AWLTFkh9 Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları...

Domatese kırmızı rengini veren karotenoid pigment likopen, çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Domateste bulunan Likopen özelliği domates pişirdiğinizde dilimlediğiniz de ya da kuruttuğunuz da bile daha çok yararının artıyor olmasıdır. Kışlık menemen hazırlığından sonra birde kışlık olarak kurutabileceğiniz domatesleri kış aylarında yemeklere, salatalara, çorbalara ve yapacağınız çiğ köfteye bile katıp gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Kışın sağlıklı bir şekilde tüketebileceğiniz domatesleri kurutmak için en ideal aylardan biri eylül ayıdır. Domatesi kurutmak için dikkat etmeniz gereken en önemli şey domates seçimini doğru yapmaktır. Domates kurutmak için daha çok armut domatesleri tercih etmeniz daha doğru olur Çünkü armut domateslerin içinde daha az su olduğu için daha hızlı kuruma işlemi gerçekleşir. Ayrıca domateslerin orta büyüklükte ve kıpkırmızı olmasına dikkat etmeniz gerekir. İşte domates kurutmanın püf noktaları:

K77m2 1599394810 4041 Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları...

evde domates nasıl kurutulur

EVDE DOMATES NASIL KURUTULUR?

Domatesi güneşte kurutma yöntemi:

  • Pazardan orta büyüklükte ve kıpkırmızı seçtiğiniz domatesleri güzelce yıkayın.
  • Daha sonra sap kısımlarını kesip domatesleri ortadan ikiye bölün.
  • İç kısmı yukarı doğru olacak şekilde koyun. Hepsini ortadan ikiye kestikten sonra ızgara ya da tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
  • Daha sonra dizdiğiniz domateslerin üzerine isteğe göre biraz kaya tuzu, biraz şeker, fesleğen ve kekik koyabilirsiniz.

bakH0 1599394889 4823 Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları...

güneşte domates nasıl kurutulur

  • Bu işlemlerden sonra eğer domateslerin üzerine sinek gelmesini istemiyorsanız tepsinin üstünü ince bir tülbentle örtün ve direk güneşin altına kuruması için bırakın.
  • Bir sonraki gün üstleri kuruyan domatesleri çevirerek alt kısımlarının kuruması için güneşe tekrar koyun.
  • Yaklaşık bir hafta içinde domatesler istediğiniz gibi kuruyacaktır.
  • Daha sonra kuruttuğunuz domatesleri bir buzdolabı poşetinin içine koyup ağzı kapalı bir şekilde saklayabilirsiniz. 

KB0up 1599394906 8913 Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları...

domatesin kurusu nasıl olur

Domatesleri fırında kurutma yöntemi:

  • Domatesleri fırında kurutma işlemini istediğiniz her dönem yapabilirsiniz. Aldığınız domatesleri yıkayıp bıçak yardımıyla ikiye bölün.
  • Bütün hepsini ikiye bölükten sonra fırın ızgarasına yerleştirin.
  • Yerleştirdikten sonra kaya tuzuyla çekirdek olan kısımlarını tuzlama işlemini yapabilirsiniz.
  • Kurutmak için fırının derecesini 150 dereceye ayarlayın. Daha kısık derecede de kurutma işlemini yapabilirsiniz.

vZObu 1599394856 9783 Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları...

fırında domates kurutma

  • Domatesleri fırında yaklaşık 3 saat kuruyana kadar pişirmeye devam edin. Domatesleri pişirirken kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Ayrıca domateslerin kararmadan fırında pişirme işlemini yapmanız gerekir.
  • Fırında pişirdiğinizi domatesleri soğuduktan sonra temiz bir kavanoza koyup ağzı kapalı bir şekilde saklayabilir ya da buzdolabı poşetine koyup ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edebilirsiniz.

etiketlerETİKETLER
Üzgünüm, bu içerik için hiç etiket bulunmuyor.
okuyucu yorumlarıOKUYUCU YORUMLARI

Sıradaki içerik:

Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları…

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock